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你吃過印度料理嗎？提供給你最正統的印式風味   ※烤餅MENU、飲料MENU 由印度人所開設的【阿里巴巴的廚房】，用最天然的香料，最道地的料理方式，帶領消費者一窺印度風光，進入印度料理的美食盛宴。如同其變化多端的香料，豐富的繽紛您的味蕾，譜出一段色、香、味兼具的交響曲。  Ⓐ 吃到飽 遵循古法製成的每道料理，皆結合了印度料理的三大特色：「香、濃、辣」。選用上等食材和昂貴香料，廚師大膽用料，就是為了讓前往用餐的消費者品嚐到最道地的美味，一起愛上這美麗又神秘的國度！  ♝ 酸乳烤雞 雞肉用特製酸乳香料醃製，加入大量洋蔥提味，以印式坦都裡烤爐烘烤，此為印度常見的烹調手法，讓香料的香完整的封存在雞肉裡，酸奶的用意在於中和肉類的油膩，還可以幫助香料附著在食材上。  ♝ 蔬菜咖哩餃  ♝ 印度燒烤奶油雞 濃郁的奶香，綿密香滑、入口清香，口感溫和香甜，雞肉滑嫩好食，帶著淡淡甜香，與咖哩、奶油多種香料達成美味平衡！  ♝ 椰菜花馬鈴薯 新鮮白花菜、番茄、馬鈴薯、洋蔥一起加入印度香料以大火炒過，一端上桌香氣馬上一湧而上，口感軟透卻不老爛，讓您彷彿置身於印度當地用餐。  ♝ 炸菜丸  ♝ 香汁蓮子豆 蓮子豆又稱鷹嘴豆，因為芽部有一個小勾嘴而得名。鷹嘴豆被稱為「豆中之王」，它所含的營養成分非常豐富。佐以各式香料燴成美味菜餚，風味溫和濃郁，好吃又營養！  ♝ 辛辣咖哩羊肉 比一般印度咖哩更香濃的獨到口感，添加獨特香料，羊肉濃郁鮮美絲毫不腥，融入印度料理不可或缺的咖哩風味，格外美味迷人！  ♝ 印度烤餅 平凡的外觀，只有吃過才知道讚！烤餅是印度當地的特色主食之一，喜好麵食Q勁的食客，絕對不能錯過的一道料理。略有厚度的脆餅，吃起來帶有嚼勁。又酥又脆的口感，沾上道地的香濃咖哩醬，美味湧上舌尖，在您味蕾舞動的同時綻放美味。平凡中遇見驚喜，就是這一味！  奶油烤餅  大蒜烤餅  ♝ 香料扁豆馬鈴薯  ♝ 脆餅  ♝ 咖哩茄子  ♝ 丸珍素菜  ♝ 咖哩雞蛋  ♝ 咖哩薯餅  Ⓑ 印度風情4人套餐 ๑ 蕃茄湯  ๑ 異國前菜-什錦沙拉 (辣椒/薄荷醬/梅子醬，口味3選1) 綜合鮮蔬切成片，再搭配各式風味醬料，梅子酸甜、辣椒過癮、薄荷獨特，清爽開胃，滋味迷人。  ๑ 香料脆餅  ๑ 串燒碎羊肉 比一般印度咖哩更香濃的獨到口感，添加獨特香料，羊肉濃郁鮮美絲毫不腥，融入印度料理不可或缺的香料風味，格外美味迷人！  ๑ 什錦燒盤酸乳烤雞 .jpg) ๑ 印式情豆羊肉 主廚特製的印式醬汁裹住鮮嫩羊肉，獨特而濃郁的香氣瀰漫在唇齒間，道地美味就是這一道。   ๑ 乾炒香料雞肉 雞肉在乾炒後更能逼出肉質原有的甜度與油脂，再澆淋上以各式香料配製而成的風味醬汁，讓人耳目一新的印度風味。  ๑ 蔬菜咖哩  ๑ 雞肉香料飯 金黃的米粒，粒粒分明，混著香料的獨特香氣，搭配大塊的軟嫩雞肉，更有飽足感！   |
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資料來源：17Life
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